10 закусок, которые делаются за 15 минут

3. Закуска с огурцом и копченой индейкой

Продукты:

• Средние огурцы — 3 шт.
• Соус песто (можно купить готовый или приготовить самим) — ¼ чашки
• Плавленый сыр — 6 ломтиков
• Копченая индейка (можете заменить курицей) — 170 гр.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Листья шпината — ½ чашки
• Соль, перец

Как приготовить закуску с огурцом и копченой индейкой:

1. Нарезаем огурцы на слайсы (тонкие плоские ломтики) толщиной 2 мм.
2. Промакиваем слайсы бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний сок.
3. Ломтики сыра нарезаем полосками шириной около 2 см.
4. Индейку нарезаем мелкими кубиками, перец — соломкой, шпинат мелко рубим.
5. Огуречный слайс равномерно смазываем соусом песто (хватит 1 ч. л. на штуку), выкладываем сверху индейку, сладкий перец и шпинат.
6. Приправляем солью и перцем по вкусу.
7. Скручиваем ролл и закрепляем зубочисткой в середине. Подаем сразу.

4. Рулетики из семги с творожной начинкой

Продукты:

• Слабосоленая семга (можно заменить лососем) — 120 гр.
• Нежирный творог — 50 гр.
• Огурцы (по желанию) — 100 гр.
• Чеснок — 1 зубок
• Французская горчица — 10 гр.
• Соль, перец

Как приготовить рулетики из семги с творожной начинкой:

1. Выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и смешиваем его с горчицей.
2. Огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем немного начинки на край ломтика семги, сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Можно есть сразу, а можно ненадолго поставить в холодильник.

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

5015