Women`sHour.RU

Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью

Этот суп в самый раз для летней жары.

Ингредиенты:

Приготовление:

Свежие огурцы мелко нарезать либо натереть на крупной терке. Если кожица у огурцов жесткая, то очистить ее. Кефир соединить с холодной водой и взбить вместе с измельченным чесноком в блендере. Добавить туда соль, перец черный молотый и растительное масло.

Зелень укропа измельчить. Грецкие орехи растолочь. В тарелку выложить огурцы, затем зелень и сверху залить кефирной массой. Перед подачей посыпать измельченными грецкими орехами.

Источник

452

Это будет вам интересно