Секреты на миллион…готовим аппетитный и хрустящий кляр!
Классический кляр
Продукты в таком кляре получаются с красивой золотистой корочкой.
Продукты:
- Вода 0,5 стакана
- Пшеничная мука 125 г
- Яйца 4 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Как приготовить классический кляр:
- Отдельно взбиваем желтки и белки. Белки ставим в холодильник.
- Соединяем желтки, масло, воду, соль, перемешиваем. Добавляем просеянную муку, перемешиваем венчиком.
- Когда смесь станет однородной, достаем белки и с щепоткой соли взбиваем их до пены.
- Соединяем тесто с небольшими порциями белка, тщательно перемешивая.
- Кляр охлаждаем.
Сырный кляр
Очень сытный кляр, продукты получаются в нем красивыми и ароматными.
Продукты:
- Мука 4 ст. л.
- Майонез 3 ст. л.
- Яйца 4 шт.
- Твердый сыр 100 г
- Соль по вкусу
Как приготовить сырный кляр:
- Готовим классический кляр.
- Натираем сыр, смешиваем с майонезом.
- Соединяем с кляром и охлаждаем.
Кляр со сливками и сахаром
Этот десертный кляр очень плотный по консистенции и позволяет сохранить вкус даже самого нежного продукта.
Продукты:
- Жирные сливки 0,5 стакана
- Желтки 3 шт.
- Соль, сахар по вкусу
- Мука по ситуации
Как приготовить кляр со сливками:
- Растираем желтки с солью, смешиваем со сливками.
- Добавляем сахар и муку.
- Хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ
2095
Это будет вам интересно
- Намазала полки и полы этим простым аптечным средством — пыли в доме больше нет
- Четыре упражнения, чтобы не потерять к старости трезвый ум и ясную память
- Ученые молят: прекратите есть овсянку по утрам!
- Вот ЧТО прошептал на ухо Бог каждому знаку Зодиака!
- Супружеская пара усыновила 3 детей умирающей соседки – а вскоре они получили…
- Как переделать старый свитер: 15 интересных, уютных и теплых идей