Известный заливной пирог Клафути со сливой! Пальчики оближешь

Ингредиенты:

• Сливы — 500 г
• Яйца — 4 шт
• Молоко — 360 мл
• Сахар — около 60 г
• Мука — 60 г
• Ванильный экстракт — 5 мл
• Сахарная пудрая — для украшения

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 160 °С.
2. Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
3. Взбиваем яйца и молоко- Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда клафути выйдет намного жирнее.
4. Добавляем сахар, муку и ванильный экстракт Количество сахара зависит от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше. Продолжаем взбивать венчиком до однородной массы.
5. Заливаем сливы полученной массой и выпекаем в течении 60-90 минут, пока не подрумянится до золотистого цвета.
6. Последний штрих — посыпаем сахарной пудрой или молотыми фисташками.

Приятного аппетита!

Источник

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

593