Women`sHour.RU

Вот это да! Я приготовила цветную капусту по этому рецепту – теперь это мое коронное блюдо

Реклама

Даже если ты не особый фанат блюд из цветной капусты, однозначно попробуй приготовить этот овощ по новому рецепту.

Румяную, ароматную, хрустящую снаружи и нежную внутри, жареную цветную капусту в сырной панировке невозможно не полюбить!

Жареная цветная капуста

Ингредиенты

Приготовление

  1. Кочан капусты разбери на соцветия, помести в кастрюлю, залей водой, слегка посоли и поставь на огонь. После закипания вари капусту 5 минут, а потом откинь на дуршлаг.
  2. В глубокой миске взбей яйца с карри, добавь к ним небольшую щепотку соли и муку.
  3. Перемешивай до получения однородной массы.
  4. В отдельной посуде смешай панировочные сухари с тертым сыром.
  5. Каждое соцветие капусты обмакивай в кляр, а потом обваливай в подготовленной панировке. Жарь на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до румяной корочки, затем переверни на другую сторону.

Обожаю эту сырную корочку, вкусно — не то слово! Отличный гарнир хоть к мясу, хоть к рыбе, а можно и так похрустеть.

Посмотри в этом видео еще один рецепт приготовления вкусной цветной капусты.

Источник

5791

Это будет вам интересно