Women`sHour.RU

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
  2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
  3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.
  4. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.Оставить лучше на сутки мариноваться.

Источник

652

Это будет вам интересно