Праздничные салаты

Семга на шубке

Вам понадобится

• 250 г слабосоленой семги
• 1 отварной картофель
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 1 отварная морковь
• 1 отварная свекла среднего размера
• натуральный йогурт (майонез) по вкусу
• 1 веточка петрушки
• 1 луковица
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• 1 ст. л. уксуса (6 %)

Приготовление

1. Очистите отварные овощи от кожуры и натрите их на крупной терке. Нарежьте мелким кубиком семгу.
2. Сваренные яйца очистите от скорлупы. Отдельно натрите на мелкой терке 1 яйцо и 1 яичный желток.
3. Очистите и измельчите лук, замочите его в уксусе на 20 минут. Затем слейте уксус и хорошенько отожмите лук.
4. Теперь возьмите блюдо на котором будете подавать салат. Выложите все ингредиенты слоями: свекла, морковь, тертое яйцо, картофель, лук и семгу. Присыпьте салат тертым на мелкой терке яичным белком и украсьте листиками петрушки. Чтобы придать салату красивую форму, используйте формировочное кольцо.

Шарики «Салатное ассорти»

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

1831