Шоколадный торт “Единорог” с масляным кремом сделает любой праздник незабываемым

А уж праздники и дни рождения малыши ждут с особенным нетерпением. И ничто так не радует их как красивый и вкусный торт на праздничном столе. И приготовить такой торт мы вполне сможем сами.

Чтобы приготовить сказочный торт «Единорог», нам нужно:

Для теста:

• 200 г сахара
• 4 яйца
• 180 г муки
• 75 г какао
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 250 г сливочного масла

Для крема:

• 750 г сливочного масла
• 400 г сахарной пудры
• 600 г творожного сыра
• пищевые красители
• розовая и черная пастила

Готовим:

1. Взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, какао, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешиваем ингредиенты, а потом добавляем масло. Хорошенько перемешиваем тесто и выкладываем в прямоугольную плоскую форму для выпечки. Выпекаем 25 минут 170 °C.
2. Готовое тесто режем на 4 прямоугольника  — самый большой будет телом, поменьше — головой, а два маленьких — копытцами единорога. Складываем из теста наш торт-единорог.
3. Для крема смешиваем масло и сахарную пудру. Затем добавляем творожный сыр (он должен быть той же температуры, что и основная масса). Когда смесь станет однородной, откладываем около 1/5 крема и окрашиваем в красный или розовый цвет.
4. Белый крем выкладываем в кондитерский мешок и покрываем белым кремом большую часть тела нашего единорога. Розовым кремом рисуем мордочку и копытца.
5. Оставшийся белый крем окрашиваем в разные цвета и рисуем ими радужный хвост и гриву единорога. Рог тоже можно нарисовать кремом или сделать из пастилы. Глаза и ушко мы тоже сделали из пастилы, чтобы наш торт был один в один похож на сказочного единорога.

На детском празднике такой торт произведет настоящий фурор. Счастью не будет предела! Приятного аппетита!

Источник

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

984