Топ-10 рецептов новогодних закусок к праздничному столу

3) Закуска из сельди

Ингредиенты:

• 1 слабосоленая сельдь
• 100г сливочного сыра
• 1 небольшая красная луковица
• 1 ст. Ложка лимонного сока
• Черный молотый перец по вкусу
• Щепотка сахара
• 2-3 небольших соленых огурца
• Укроп

а так же для подачи:

• ломтики черного хлеба
• 1 ч. ложка зерновой горчицы
• 3 ст. ложки оливкового или растительного масла

Приготовление:

1. Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.
2. Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке. Поперчить и добавить сахар. Оставить на 10 минут.
3. На каждом филе со стороны хребта сделать надрезы, раскрывая его как книжку.
4. Затем филе смазать сливочным сыром. С лука слить маринад, обсушить и выложить поверх сыра.
5. Огурцы нарезать соломкой, выложить на лук. Сверху посыпать нарезанным укропом.
6. Свернуть сельдь в рулет и убрать на пару часов в холодильник. Масло смешать с горчицей. Затем достать рулет, нарезать и подавать на кусочках черного хлеба, полив маслом.

4) Закуска «мухомор»

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.
• ветчина — 120 гр.
• сыр — 100 гр.
• помидоры черри — 15 шт.
• огурец — 1-2 шт.
• майонез — 1-2 ст. л.
• зелень — для украшения

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

3830