5 самых вкусных блюд из брокколи

Котлеты овощные с брокколи

Ингредиенты:

• Брокколи
• Картофель
• Лук репчатый
• Морковь
• Подсолнечное масло
• Сухари панировочные
• Поваренная соль
• Перец черный молотый
• Вода

Приготовление

1. Брокколи и картошку отварить. Я готовлю овощи в одной кастрюле, просто брокколи мы вынимаем раньше, так как готовится она буквально 5-7 минут.
2. Порезать брокколи ножом, на небольшие такие кусочки.
3. Картошку размять вилкой.
4. Лук покрошить, морковь натереть.
5. Обжарить лук с морковью.
6. Смешать жареные овощи с отварными, добавить соль и перец, все хорошенько перемешать, фарш готов.
7. Сформировать небольшие котлетки, чтобы их было легко переворачивать и запанировать в сухарях.
8. Обжарить котлетки с двух сторон.

Колбаса куриная с брокколи в пароварке

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• ½ зеленого яблока
• 60 г брокколи
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец
• укроп

Приготовление

1. Куриное филе, яблоко, чеснок и брокколи измельчить в блендере.
2. Добавить соль, перец, укроп и хорошенько перемешать.
3. Потом берем пищевую пленку, вырезаем прямоугольник и выкладываем на него фарш. Закатать плотно в цилиндр а края закрепить.
4. Готовить в пароварке 25-30 минут.
5. Дать им постоять 10-15 мин, не вынимать сразу.
6. Получается очень вкусная и нежная колбаса, с великолепным ароматом.
7. Овощи в этом рецепте можно использовать любые, так же впрочем как и мясо или рыбу.
8. Режется очень хорошо, вкусно в горячем и холодном виде.

Запеканка из брокколи с грибами

Ингредиенты:

• Брокколи — 500 г,
• грибы — 100 г,
• куриные яйца — 5 шт.,
• молоко — 0,5 стакана,
• немного муки для теста.

Приготовление

1. Брокколи отварите вместе с грибами в подсоленной воде. Капусту вынимайте через 5 минут, грибы через 7 минут. Следите, чтобы капуста не разварилась и не превратилась в кашу.

2. Дайте брокколи и грибам остыть. После этого капусту разделите на мелкие соцветия, грибы нарежьте тонкими полосками.

3. Уложите овощи слоями (капуста, грибы) в смазанную растительным маслом жаропрочную форму для запекания.

4. Приготовьте жидкое тесто из 5 взбитых яиц, половины стакана молока и муки.

5. Взбейте яичную массу так, чтобы получилось тесто немного гуще, чем на блины.

6. Залейте яичной массой капусту в форме и выпекайте в духовке примерно полчаса.

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

2494