7 овощей, которые помогут сэкономить ваш бюджет. Витамины на подоконнике круглый год!

Одних к такой мысли приводит любопытство (авось получится), других – польза натуральных продуктов (которые уж точно выращены без ГМО!), третьи видят в этой идее эстетическую сторону. Конечно, ведь зелень на кухне – это не только витамины, но оригинальный декор! Предлагаем вашему вниманию подборку овощей и зелени, которые могут существенно сэкономить ваш бюджет. Их можно купить всего один раз, но проращивать на подоконнике очень долго!

1. Чеснок

Чеснок достаточно хорошо прорастает в стакане с водой. Его ростки очень нежны на вкус, прекрасно подходят для салатов и соусов.

2. Зеленый лук

Срезав перышки с лука, поставьте его корешки в стакан с водой. Он обязательно прорастет, если будет находится в хорошо освещенном помещении.

3. Базилик

Отростки базилика длиной 3-4 сантиметра поставьте в стакан с водой под прямые солнечные лучи. Когда стебельки вырастут примерно вдвое, можете пересадить их в почву.

4. Бок-чой (китайская капуста)

Корень растения поместите в хорошо освещенной комнате в воду. Через 7-14 дней можете пересаживать его в горшок. Там она начнет прорастать быстрее и очень скоро будет радовать вас свежей зеленью.

5. Сельдерей

Основание сельдерея отрежьте, поместите его в блюдце и поставьте на солнце. Когда в середине основания начнут прорастать листья — сельдерей можно пересаживать.

6. Ромен-салат

Подержите салат несколько дней в воде так, чтобы вода покрывала только половину растения. Когда появятся новые листья — его можно будет пересадить в землю.

7. Кинза (кориандр)

Прорастить кориандр можно в воде. После этого пересадите его в землю, и он будет радовать вас не только отменным вкусом, но и ароматом.

С такой мини-оранжереей свежая зелень всегда будет под рукой, ведь, проращивая дары природы на подоконнике, можно не только укрепить здоровье, но и существенно разнообразить меню. Витамины необходимы организму круглый год!

Источник

767