Этот рецепт луково-мясных мячиков изменит ваше лето

Если вы ищете нечто особенное для ваших веселых пикников, обратите внимание на следующий необычный рецепт барбекю “Луковые мячики с мясом”.

При том что процесс приготовления совершенно прост, результат превосходит все ожидания. В итоге получаем хорошее настроение и отличное блюдо!

Рецепт:

Ингредиенты:

• 2 луковицы;
• 0,5 кг говяжьего фарша;
• 1 упаковка бекона;
• ¼ чашки лука, нарезанного кубиками;
• ¼ чашки нарезанной петрушки;
• ¼ чашки нарезанных грибов;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 столовая ложка пряного кетчупа;
• 1 чайная ложка соевого соуса;
• 1 чайная ложка соус “Вустершир” (если есть);
• ¼ чашки панировки;
• 1 бутылка соуса для барбекю.

1. Перед началом приготовления подготовьте угли в жаровне или разогрейте духовку до 220° C.
   

   

2. Отрежьте верхнюю и нижнюю части луковицы и почистите. Разрежьте луковицу пополам и разделите слои друг от друга, откладывая самые большие для будущих “бомбочек”. А остатки нарежьте кубиками.
   

   

3. Смешайте говяжий фарш и нарезанный кубиками лук, петрушку, грибы, сахар, приправы и панировку в большой миске руками. 
   
   

   

4. Сформируйте фрикадельки такого размера, чтобы они подходили к приготовленным половинкам лука. Сделайте вот такие заготовки.
   

   

5. Затем наши “шарики” оборачиваем 3 ломтиками бекона таким образом, чтобы они стали похожими на мячики. Закрепите бекон с зубочистками, чтобы он не развернулся во время приготовления.
   

   

6. Выпекаем блюдо при 220° C в течение 40 минут. Поливаем соусом для барбекю и выпекаем еще 5 минут.
   

   

Такие великолепные луково-мясные мячики непременно забьют “гол”! Попробуйте!

Источник

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

637