Курица с брокколи и грибами в соусе

Ингредиенты

• 0,5 кг куриных грудок, кубиками
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 0,5 кг брокколи
• 250 г грибов, нарезанных
• 3 столовые ложки масла для жарки

Для соуса:

1. 3 зубчика чеснока, измельчить
2. 1 столовую ложку имбиря, измельчить
3. 2 чайные ложки кунжутного масла
4. ⅓ чашки соевого соуса
5. 1 столовая ложка коричневого сахара
6. 1 чашка куриного бульона
7. ¼ чашки муки

Подготовка

1. В большую сковороду на среднем огне, добавьте 1 столовую ложку масла. После того, как масло растает, добавьте курицу, посолите и поперчите, обжарьте до готовности и золотистого цвета.

2. Удалить приготовленную курицу из сковороды и отложить в сторону.

3. В той же сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла и добавьте грибы. Когда грибы начнут смягчаться, добавьте брокколи и жарьте до готовности. Удалить готовые грибы и брокколи из сковороды и отложите в сторону.

4. Добавьте 1 столовую ложку масла в сковороду и жарьте чеснок и имбирь до появления аромата. Добавьте остальные ингредиенты соуса и перемешайте до получения однородной массы.

5. Верните курицу и овощи в кастрюлю, перемешайте, пока не прогреется.

6. Подавать с горячим рисом или лапшой.

7. Наслаждайтесь!

Источник

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

949