Пять продуктов, в которых белка больше, чем в мясе

4. Брокколи

На первый взгляд, это может показаться странным, но в брокколи белка действительно больше, чем в говядине: 4,5 грамма на 30 ккал.

Брокколи также богата аминокислотами, клетчаткой, витамином В6, повышающим настроение, а ещё брокколи считают лидером среди овощей по антиоксидантным свойствам.

5. Миндаль, миндальная и другие ореховые пасты

Миндаль и миндальная паста содержат 7 грамм протеина в 30 ккал (2 ст.л.). При этом орешки богаты полезными жирами и витамином Е, кальцием и магнием. И несмотря на достаточно высокую калорийность, ореховые пасты даже рекомендованы Министерством сельского хозяйства США – как незаменимый источник растительного белка.

Комбинируйте все эти продукты во вкуснейших смузи и салатах, получая высокопротеиновые блюда, которые наполнят ваше тело полезными веществами.

В заключение, рецепт одного из возможных веганских протеиновых смузи.

Смузи «Чистый белок»

Ингредиенты:

• 1 чашка шпината;
• 4 небольших замороженных соцветия брокколи;
• ½ чашки замороженной смеси ягод или черники;
• 1 ст.л. какао порошка (тоже, кстати, хороший источник протеина и железа);
• 2-3 ст.л. семян конопли;
• 1 ст.л. сырой миндальной пасты;
• 1 чашка «немолочного» молока, например миндального, или воды;
• 5 кубиков льда.

Подсластитель на выбор:

• стевия;
• ½ банана;
• финики;
• инжир;
• кленовый сироп.

Добавьте все ингредиенты в чашу блендера, смешайте и наслаждайтесь!

Да, и не забудьте ещё о таких источниках белка, как тыквенные семечки, семена чиа, мака, ягоды годжи, овсянка и киноа.

Поверьте, растительная пища абсолютно полноценна и может обеспечить вас всеми необходимыми веществами, если ваш ежедневный рацион будет разнообразным, а порции – достаточными!

Желаем вам Здорового Долголетия!

Источник

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

2644