Салат с зеленой стручковой фасолью

И еще он очень полезный!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

• 400 гр. зеленой фасоли
• 4 яйца
• 1-2 зубка чеснока
• 1 ст. л. сл. масла
• по вкусу — соль, майонез или несладкий йогурт

Шаги

1. Отварить яйца вкрутую и залить холодной водой.
2. Очистить и нарезать зеленую фасоль. Вскипятить воду, посолить по вкусу, добавить фасоль и отварить до желаемой мягкости (5-10 минут).Ополоснуть готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
   

   

3.  Разогреть в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавить зеленую фасоль и обжарить с маслом в течение 5 минут, помешивая.
   

   

4.  Переложить жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
   

   

   
   
5.  Очистить яйца и нарезать их в салатник с фасолью.
   

   

6.  Посолить по вкусу, заправить майонезом (йогуртом) и перемешать.
   

   

   Салат готов!

   

Источник

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

639