Сегодня свекровь удивила ленивыми голубцами — такая вкуснятина!

Ингредиенты:

• 300 грамм капусты,
• 500 грамм свежего фарша,
• 100 грамм риса,
• 1 яйцо,
• соль,
• перец.

Приготовление: 

1. Отвариваем рис до полуготовности, в это время капусту шинкуем тонко.
2. Смешать остывший рис, фарш, соль, перец и яйцо, тщательно перемешиваем.
3. Формируем котлетки.
4. Готовить такие голубцы можно двумя способами: обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе.
5. Или выкладываем в форму и запекаем в духовке без соуса 20 минут, затем поливаем соусом и запекаем еще 20 минут.

Для соуса: смешать 3 — 4 столовые ложки сметаны, 0,5 стакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса.

Рецепт Юлии Кондаковой.

Источник

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

2649