Цветная Капуста Барбекю: не только для мяса!

Именно за это мы так любим лето. И поэтому продолжаем искать все новые и новые варианты блюд, которые отлично дополнят отдых на природе. Например, овощи. Сегодня мы приготовим это блюдо в духовке и посмотрим, что получится.

Нужно:

• качан цветной капусты
• 120 г муки
• 3 яйца
• 200 г панировочных сухарей

Для соуса:

• 250 мл соуса барбекю
• 100 г коричневого сахара
• перец
• половинка лимона
• 1 зубчик чеснока

Готовим:

1. Режем цветную капусту на небольшие кусочки и панируем: обваляем в муке, окунем в яйцо и обваляем в сухарях. Затем запекаем 20 минут при 180 °C.
2. Смешиваем соус с сахаром, добавим немного перца, лимонный сок и мелко нарезанный чеснок. Слегка подогреем.
3. Готовые кусочки капусты смешиваем с соусом.

Вместо духовки, кусочки капусты можно быстро поджарить на решетке гриля. И вот летнее — легкое и полезное — угощение готово!

Приятного аппетита!

Источник

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

767