Куриный рулет со шпинатом

И это совсем неудивительно, поскольку из пропущенного через мясорубку мяса можно приготовить много вкусностей. Но многие из нас настолько привыкли к бабушкиным котлеткам, что даже не пытаются как-то разнообразить свой рацион.

Мы предлагаем немного поэкспериментировать и попробовать интересное блюдо из куриного фарша. Приготовленный по нашему рецепту рулет со шпинатом понравится даже детям. Это угощение в очередной раз доказывает, что полезная еда может быть вкусной.

Ингредиенты

• Куриное филе 1 кг
• Сметана 100 г
• Морковь 1 шт.
• Яйцо 3 шт.
• Пшеничная мука 4 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Укроп 0,5 пуч.
• Петрушка 0,5 пуч.
• Шпинат 200 г
• Подсолнечное масло 1 ст. л.
• Твердый сыр 200 г
• Лук 1 шт.

Приготовление

1. Промойте куриное филе, измельчите его в блендере до образования однородной массы. 
2. Очистите морковь и лук, натрите овощи на мелкой терке и смешайте с куриным фаршем, добавьте соль и перец.
3. В отдельной посуде взбейте яйца со сметаной. Смешайте яичную смесь с фаршем, добавьте муку и измельченную зелень.
4. Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте пергамент подсолнечным маслом и равномерно распределите по ее поверхности фарш. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
5. Обдайте кипятком шпинат и измельчите его. На мелкой терке натрите сыр.
6. Пока фарш горячий, выложите в центр шпинат с сыром и сверните мясо рулетом. Дайте куриному рулету остыть, а затем поместите его в холодильник на 1 час.

Поздравляем, куриный рулет со шпинатом готов. Достаньте блюдо из холодильника, нарежьте небольшими кусочками и подавайте к столу вместе с любимым гарниром. Приятного аппетита! Поделитесь таким простым рецептом со своими друзьями!

Источник

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

873