Праздничные салаты

Для первого вида шариков вам понадобится

• 150 г слабосоленой сельди
• 2 отварных клубня картофеля
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 0,5 головки лука
• 2 ст. л. майонеза
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• 1 пуч. укропа

Приготовление

1. Слабосоленую сельдь нарежьте мелким кубиком. Очищенный картофель и яйца натрите на крупной терке.
2. Очистите и измельчите лук. Залейте его на 5 минут кипятком, затем достаньте лук, промойте его прохладной водой и хорошенько отожмите.
3. Все ингредиенты смешайте, добавьте соль и перец по вкусу, заправьте салат майонезом и сформируйте из получившейся массы шарики.
4. Обваляйте шарики в измельченном укропе так, чтобы он полностью покрыл их поверхность.

Для второго вида шариков вам понадобится

• 0,75 банки консервированной горбуши
• 2 отварных яичных белка
• 50 г тертого твердого сыра
• 1 отварная морковь
• 0,5 головки репчатого лука
• 2 ст. л. майонеза
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• 3–4 измельченных яичных желтка

Приготовление

1. Разомните вилкой филе консервированной горбуши. Добавьте натертые на крупной терке яичные белки, морковь, сыр и измельченный лук (предварительно замоченный в кипятке).
2. Добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте салат майонезом, хорошенько его перемешайте. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в измельченном яичном желтке.

Для третьего вида шариков вам понадобится

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

1836