Вареная колбаса в кружке. Это нечто!

Если идея сделать колбасу дома кажется тебе неосуществимой, следующий рецепт точно для тебя!

Такую диетическую колбасу можно без опаски давать даже малышам. Готовится она из куриного филе и не дольше, чем котлеты. Тебе понадобится блендер и обычные керамические кружки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 г куриного филе
• 400 г молока
• 1 яйцо
• 2 ст. л. крахмала
• 6 зубчиков чеснока
• 2 ч. л. соли
• ½ ч. л. сахара
• 1/3 ч. л. черного перца
• 1/3 ч. л. кориандра
• 1/3 ч. л. кардамона
• 1/3 ч. л. мускатного ореха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарежь филе и измельчи в блендере до состояния пасты.
2. Частями можно вливать молоко.
3. Всыпь специи, соль, сахар, крахмал. Добавь яйцо и измельченный чеснок. Смешай всё. У тебя получится однородная масса почти белоснежного цвета.
4. Смажь маслом кружки и наполни их фаршем на 4/5 объема. Тщательно обмотай кружки пищевой пленкой.
5. Большую кастрюлю наполни водой. На дно можно поместить тканевую салфетку. В слегка разогретую воду поставь кружки с мясной массой. Воды должно быть примерно до половины кружек. Доведи до кипения и вари еще минут 40.
6. Когда кружки остынут, вытряхни колбасу.

Не бойся экспериментировать! В массу можно добавлять сыр, зелень, оливки, грибы. Такую колбасу можно слегка поджарить перед употреблением. У тебя получится натуральный и вкусный продукт.

Этот деликатес имеет шансы занять почетное место в меню заботливой хозяйки.