Просто потрясающих рецепта из кабачков, которые нужно попробовать всем

Ингредиенты:

• 1 кабачок;
• 50 г твердого сыра;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. муки;
• соль по вкусу;
• черный перец (молотый) по вкусу.

Очищенный от шкурки кабачок натрите на крупной терке. Затем вбейте яйцо, добавьте тертый сыр, пропущенный через чеснокодавку чеснок,соль перец и муку. Тщательно перемешайте получившуюся массу. Жарьте оладьи на растительном масле до румяной корочки.

3. Омлет “Три вкуса”

Ингредиенты:

• 500 г кабачков;
• 4 веточки петрушки;
• 4 стебля зеленого лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 12 яиц;
• 2 сладких перца;
• 1 ч. л. мускатного ореха;
• соль по вкусу.

Вымытые перцы запекайте в духовке при 200°C 20 минут. После того, как они остынут, удалите сердцевину и кожицу. Мякоть тонко нарежьте. Кабачок очистите, разрежьте пополам и удалите семена. Нарежьте его небольшими кубиками. Мелко порубите зелень, а чеснок — измельчите. 4 яйца взбейте с зеленью, мускатным орехом, солью и перцем. В сковороде разогрейте 1 ст. л. масла и влейте взбитые яйца. Через 1,5 минуты переложите получившуюся лепешку на бумажное полотенце. Дальше взбейте еще 4 яйца с кусочками перца и специями. Жарьте в 1 ст. л. масла 1,5 минуты. Положите на первую лепешку. Разогрейте оставшееся масло и обжарьте кабачки. Затем взбейте оставшиеся яйца со специями, залейте в сковороду с кабачками и готовьте еще 1,5 мин. Переверните на другую сторону. Теперь сложите все лепешки друг на друга и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 15 мин.

Источник

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

3987