10 закусок, которые делаются за 15 минут

5. Брускетта с сардинами и сливочным сыром

Продукты:

• Свежий багет — 1 шт.
• Консервированные сардины (лучше всего взять филе без костей) — 1 банка
• Моцарелла — 300 гр.
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Прованские травы (или свежая зелень по вкусу) — 1 ст. ложка

Как приготовить брускетту с сардинами и сливочным сыром:

1. Багет нарезаем тонкими ломтиками, сбрызгиваем оливковым маслом и слегка обжариваем на сковороде — по полминуты с каждой стороны.
2. Разогреваем духовку (лучше всего на режиме «гриль») до 180 °С.
3. С сардин сливаем жидкость и немного разминаем рыбу вилкой. Моцареллу нарезаем тонкими ломтиками.
4. На каждый ломтик обжаренного багета кладем по кусочку моцареллы и по 1–2 ст. л. сардин.
5. Выкладываем бутерброды на противень и ставим в духовку под гриль на 2–3 минуты, чтобы расплавился сыр.
6. Посыпаем прованскими травами или зеленью и подаем.

6. Сырно-сливочные шарики с тунцом и укропом.

Продукты:

• Консервированный тунец (лучше взять филе без костей) — 180 гр.
• Томатная паста — 50 гр.
• Жирные сливки (33% или больше) — 50 мл.
• Твердый сыр — 80 гр.
•  Яйца — 4 шт.
•   Зеленый лук — 50 гр.
•   Пучок укропа
•   Соль, перец

Как приготовить сырно-сливочные шарики с тунцом и укропом:

1. Разогреваем духовку до 160 °С.
2. Укроп, зеленый лук и яйца мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке.
3. Смешиваем томатную пасту, яйца и сливки, добавляем сыр, зеленый лук и большую часть укропа.
4. Заливаем смесь в формочки для маффинов (чем меньше формочки, тем быстрее приготовится), посыпаем оставшимся укропом.
5. Выпекаем в течение 15–20 минут.Подавать можно теплым или холодным, вкуснее всего с сырным соусом.

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

5036