10 закусок, которые делаются за 15 минут

7. Шашлычки из креветок на гриле

Продукты:

• Креветки — 450 гр.
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Сливочное масло — 3 ст. ложки
• Чеснок — 3 зубчика
•  Зеленый лук для сервировки
• Соль
• Бамбуковые шпажки

Как приготовить шашлычки из креветок на гриле:

1. Разогреваем гриль до максимума. Если его нет, можно обжарить креветки на сковороде — получится немного иначе, но не менее вкусно.
2. Нанизываем креветки на шпажки, смазываем оливковым маслом с помощью кисточки.
3. Обжариваем креветки на гриле в течение 2 минут с каждой стороны.
4. Чеснок раздавливаем ножом, затем мелко рубим. Зеленый лук мелко нарезаем.
5. На плите в сотейнике растапливаем сливочное масло с чесноком.
6. Перед подачей поливаем креветки сливочным маслом с чесноком и украшаем зеленым луком.

8. Рулетики из омлета с грибами и шпинатом

Продукты:

• Яйца — 2 шт.
• Шампиньоны (консервированные или маринованные) — 100 гр.
• Горсть шпината
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
• Соль, перец

Как приготовить рулетики из омлета с грибами и шпинатом:

1. Яйца взбиваем в миске.
2. Грибы нарезаем небольшими кубиками, шпинат мелко рубим и добавляем к грибам. Поливаем бальзамическим уксусом, солим, перчим и как следует перемешиваем.
3. На сильном огне нагреваем сковороду с оливковым маслом. Выливаем на сковороду примерно 2 ст. л. взбитых яиц и равномерно распределяем, как блинное тесто. Обжариваем до готовности, но только с одной стороны.
4. Жарим омлетные блинчики, пока не закончатся яйца.
5. Выкладываем на блинчики начинку из грибов и шпината. Сворачиваем в рулетики, скрепляем зубочистками, если нужно, и подаем.

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ

Понравился пост? Поделитесь им с друзьями!

5051