Что приготовить к новогоднему столу в год Жёлтой Собаки: 11 обязательных блюд

Закусочные профитроли

Приготовьте классические профитроли из заварного теста.
А пока они пекутся и остывают, займемся начинкой.
Обжарьте куриную печень с луком, добавьте соли, черного перца и несколько капель вермута.
Измельчите все в блендере вместе с небольшим количеством свежей зелени.
Начините профитроли получившимся паштетом.

Мясной салат

Отварите говядину и нарежьте ее тонкой соломкой.

Теперь таким же образом порежьте лук, сельдерей, желтый болгарский перец (в цвет Желтой Собаки) и морковь.

Смешайте, добавьте оливковое масло и немного яблочного уксуса, соль и перец.

Салат «Африка»

Этот салат точно понравится Желтой Собаке – тут присутствует и мясо, и любимый цвет.
Можно приготовить его в порционных вазочках или в одной большой.

Понадобятся:

говядина,
майонез,
бананы,
сыр,
пара мандаринов,
листовой салат.

Ломтики отварной говядины положите тонким слоем, покройте майонезом.
Затем – кружочки бананов, которые нужно посыпать тертым сыром.
Этот слой также смажьте майонезом.
Прикройте все листьями салата, а сверху уложите дольки мандарина.

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ

← Назад Читать далее →

2847

Это будет вам интересно